المقادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة سليمة-2بيضة-بقدونس مفروم-قليل من اللحمة المفرومة
-دقيق-بقسماط -زيت للقلى
الطريقة
نقشر البطاطس ونبشرها ونضع عليها بيضة والبقدونس المفروم واللحمة المفرومة ونعجنها باليد ثم تصبع وتوضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تقلى فى الزيت
نصف كيلو بطاطس مسلوقة سليمة-2بيضة-بقدونس مفروم-قليل من اللحمة المفرومة
-دقيق-بقسماط -زيت للقلى
الطريقة
نقشر البطاطس ونبشرها ونضع عليها بيضة والبقدونس المفروم واللحمة المفرومة ونعجنها باليد ثم تصبع وتوضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تقلى فى الزيت